Медичні працівники пишуть підручник з веганського харчування для лікарів.

Сестри-лікарки, доктор Ширін Кассам із Сполученого Королівства та доктор Захра Кассам, обидві веганки, які проживають у Канаді, разом із веганським дієтологом зі Сполученого Королівства Лізою Саймон стали співавторами підручника, який слугуватиме посібником для медичних працівників, щоб не лише пропагувати рослинну їжу для загального здоров’я, а також для лікування та викорінення хронічних захворювань. Книга під назвою «Рослинне харчування в клінічній практиці» є науково обґрунтованим довідковим інструментом, який пропонує поради щодо використання, переваг і «практичного застосування» інтеграції рослинної дієти в охорону здоров’я. Це також пояснює, наскільки веганська їжа є важливою для боротьби з екологічною та кліматичною кризою.

Чудові новини, Ліза Саймон, доктор Ширін Кассам і доктор Захра Кассам, про вашу нову книгу про те, як веганська дієта може зцілити людство та планету. Хай «Рослинне харчування в клінічній практиці» незабаром стане частиною всіх навчальних програм охорони здоров’я в усьому світі, коли ми зцілюємо себе та довкілля.